由于工作繁忙，很多人都是午餐随便应付，晚餐大快朵颐√。更有甚者，为了“犒劳”自己受“委屈”的肠胃，夜间还要喝点小酒、吃点烧烤，美美地来一顿夜宵。殊不知，这种“中午吃々不好，晚上补回来”的饮食习惯却为胃肠道肿瘤埋下了隐患。

　　北京肿瘤医院外科副主任医师步召德博◥士介绍说，胃肠道肿瘤的发生与饮食关系尤为密切。如果晚餐吃得过饱、过晚，或者是夜间食用油炸、煎制、烧烤的食物，都会加重胃肠道负担，并对胃黏膜◢造成不良影响，进而增加患胃癌的风险。这是因为胃黏ζ膜上皮细胞寿命较短，更新速度快，而♂这一修复再生的过程，大部分是在夜间胃肠道休息时进行的，如果晚餐吃得不合适』，胃肠道得不到很↙好的休息，其黏膜修复过程将不可能顺利进行。另外，入睡前吃「大量的食物，不符合人体的生命活动规律，这样既增加胃肠负担那巨大，又影响睡眠●，并容易导致肥胖，还可能会造成胃黏膜充血、糜烂、溃疡，一旦抵抗力下∞降，很容易导☉致胃癌。

　　此外，那些油炸、烧烤、煎制、腊制威力顿时再次暴涨了三分的食品，在其加工※过程中会产生一些致癌物质，如果我已经查探过了晚间过多食用，致癌物卐质就会长时间滞留在胃中，更容易对胃黏膜造成不良影响，增加胃癌患病的几Ψ 率。

　　那么，晚餐吃什么、怎么吃才健康合理?步召德建议：晚餐不一口鲜血喷洒而出要过于肥甘厚腻，应适ζ　量食用碳水化合物，多吃富【含维生素、纤维素的蔬菜和水果，尽量不吃油炸、煎制、烧烤的食【物，不饮白酒。在食物的摄入量上也要[](看小说就到叶 子·悠~悠 []嗡把好关，八分饱心中一惊即可，吃完晚餐稍微运动一下，以加快食物的消化吸收。